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    冬季將至,年糕機供不應求

    點擊次數:174 發布時間:2021-10-15

    中國地域廣、風俗習慣各地不同,年糕的種類也多種多樣。具有代表性的有北方的白糕、塞北農家的黃米糕、江南水鄉的水磨年糕、西南的糯粑粑;中國臺灣的紅龜糕等。年糕有南北風味之別。北方年糕有蒸、炸兩種,均為甜味;南方年糕除蒸、炸外,尚有片炒和湯煮諸法,味道甜咸皆有。

     


    過年吃年糕不僅是一種飲食傳統,也寓意著年年高美好愿望。據說最早年糕是為年夜祭神、歲朝供祖先所用,后來才成為春節食品。年糕因為諧音“年高”,再加上有著變化多端的口味,幾乎成了家家過年的應景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕,象征著黃金、白銀,寄寓新年發財的意思。 

    天誠性能好自熟年糕機為機電一體化設計,一機多用,性能穩定,生產過程無污染,安全衛生,采用螺旋攪龍機代替傳統手工搡搗過程,解決了手工制作年糕工序復雜、費時費力的問題。天誠性能好自熟年糕機采用電加熱電子自動控溫熟化方式,大米無需蒸炊,浸泡磨漿后進入全自動年糕機中,米漿在水浴蒸箱的蒸煮下受熱變性粘性增加,再由螺旋推進器攪壓聚合成型,出機即熟,做出的年糕口感細膩爽滑,富有彈性,跟手工打出來的一模一樣,勁道甚至更足。

     

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