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    黃元米果機的工作原理是什么?

    點擊次數:1117 發布時間:2021-11-30
      黃元米果是江西省傳統的特色小吃,有著悠久的歷史,黃元米果與年糕有點類似,黃元米果味道濃郁,年糕則較為清淡。白粿則與年糕相似,只是制作得原材料都融入當地特色。
     
      將人工解放出來,制作過程十分的簡便。將浸泡好的米磨好,按比例調好漿,倒入機器,安裝好做餌塊的模具,出機自熟,通過機器的高速揉和,口感好于人工制作得黃元米果。
     
      黃元米果機原理是:(黃年米果機)由電熱蒸箱,自動溫控裝置,原料推進器和出料頭組成,是借鑒傳統制作方法的熟化工藝革新而成的一種省工省時的米制食品機械,該機通過溫控儀自動控制加熱蒸箱內的水,達到米漿的熟化溫度后,把磨好的米漿倒入機器內,使米漿在一定的溫度下熟化后,經絞龍推進器推出經模具定型即成。
     
      黃元米果的手工制作,十分的繁瑣,耗費時間比較長,傳統的做法是需要將米浸泡,淘洗,蒸煮,然后搗碎,不斷地揉打,然后揉搓成型。制作得過程十分繁瑣,費時費力。
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